Cheesecake-Brownies - leckere kleine Bissen ohen viel Aufwand

Sie eigenen sich als Party-Gebäck, Nachtisch-Gebäck oder auch einfach nur so weil man Lust drauf hat 😜

Diese Cheesecake-Brownies habe ich zum ersten Mal zu meinem Geburtstag ausprobiert und dann auch gleich für die Geburtstagsparty meiner Schwester. Im Büro und auf der Party kamen sie gut an, und deshalb mussten sie jetzt unbedingt gebloggt werden. An sich sind es einfach zwei Massen auf einem Blech gebacken.
Einmal ein Schokoladenbrownie-Teig und eine Frischkäsemasse. 

Das Rezept reicht für ein 37x37 cm Blech. Man kann auch gut nur die Hälfte des Rezepts auf einem kleineren Blech oder einer viereckigen Form (vielleicht Lasagne-Form) machen. 
Zuerst bereitet man beide Massen separat zu und streicht 2/3 der Brownie-Masse gleichmäßig auf das Blech, dann kommt die Frischkäsemasse gleichmäßig auf die Brownie-Masse. Das restliche Drittel der Brownie-Masse wird dann in Klecksen auf das Blech gegeben. 
Zum Schluß kommt der kreative Teil und man zieht mit einem Zahnstocher oder Schaschlik-Spieß ein Mamormuster in den Teig. 
Bei 175 Grad wird das Blech dann 35-40 Minuten gebacken.

Schön kühl schmecken sie am besten, also plant man am besten mindesten 3-4 Stunden Abkühlzeit ein und schneidet sie auch erst in Stücke wenn das Blech völlig abgekühlt ist.