Techische Prüfung - Die Schokoladen Spirale

9/21/2015

Das Video aus dem ich gelernt habe wie man eine filigrane Schokoladen-Spirale macht

Als Vorbereitung zum großen Backen habe ich mir fast alle Callebaut und Carma Tutorials auf Youtube angeschaut. In der Disziplin Schokolade wollte ich auf keinen Fall alt aussehen.
Ich bewundere alle Chocolatiers für die Leichtigkeit mit der sie mit der Schokolade umgehen.
Ab Minute 3 im Tutorial kommt --> die Schokoladen-Spirale

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Kandidaten Profil

In der Sendung haben mich alle "Mimi" genannt, so tun es eigentlich auch fast alle meine Freunde.

#mimibacktdas

Meine Charakterisierung in der Sendung ist wahrscheinlich ganz passend:
First Look: My-Hien
Nach eigener Aussage sieht My-Hiens Küche nach dem Backen aus, als hätte eine Bombe eingeschlagen. Gleichzeitig plant und strukturiert die Businessfrau selbst ihre Rezepte mit Excel.